史達先生的玩樂人生

美食也許就像是一種信仰，再還沒有得到度化之前彷彿失魂落魄，

每次經過它的面前，總是被它的人潮所勸退，今天我們勢在必得。

於是乎，就自作聰明似的挑了一個稍稍離峰的時間來用餐，

沒想到瘋狂的饕客是不曾的間斷，抽號碼牌，等待店員召喚。

等待的過程便是細細端倪菜單的時間，儘管琳琅滿目一大張，

但目光還是關注右下角的砂鍋魚頭，居然有八種的搭配選擇。

值得一提的是菜單上有一欄"阿菁健康涼菜"，也是有十來種菜色，

有些的嘉義涼麵店家同樣賣著涼菜，涼菜可真是嘉義的一大特色。

輪到我們進到裡面坐定後，看著牆上高掛的兩張看板才明白，

原來林聰明不僅是砂鍋魚頭專家，冬菜蝦仁蛋亦有65年的情懷。

首先上場的涼菜系列是不是覺得很健康呀，至少清爽許多，

吃起來對身體不會過度負擔，猶如一首歌的前奏，引人入勝。

接下的重頭戲就是砂鍋魚頭，點了老少咸宜的砂鍋菜加魚肉，

但我想行家應該是直接來個魚頭才對味，更能吸允出箇中奧妙。

當然嘉義聞名的雞肉飯在這也不能缺席，一人一碗是基本功，

超過一碗的就是你對嘉義夠熱情，將滿滿的美食重量滿載而歸。

這裡還有一個值得稱讚的地方，就是有免費加砂鍋魚湯的服務，

原本幾乎已被分食精光的砂鍋魚頭，頓時又有重新復活的感覺

這一趟林聰明砂鍋魚頭的美食之行，算是完成了心中的美食信仰，

儘管風塵僕僕，時間漫漫，但卻將雞肉飯、涼菜、砂鍋魚頭一次滿足。