我們離開了池上農田的好風光後,接著便來尋找飯桌上的好風情,

而多力米故事館,則是共擔池上作者梁正賢的女兒所經營的場館。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

我們人世間所看到的一粒米,其實是許多人間故事的總和,

人家說一樣米養百樣人,但這一樣米同時也是百樣人所付出。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

故事館的前半段是百樣米的銷售點,米粒雖然長的大同小異,

但其實會因為不同的生長條件,而有著獨樹一幟的口感與滋味。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

"大池"是多力米擁有的品牌,而"池上米"則是池上獨有的商標權,

而商標權如同共擔池上書上所云,是當初池上人費盡心力爭取而來。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

在櫃台旁設有引我注目的碾米區,有台現代化的碾米機器,

依著步驟就可將稻米去蕪存菁,誰能給我一把稻米試試嗎。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

技術與設備的演進不言可喻,從這台"木造土礱間"與新設備相較,

就多麼的天壤之別,這台1960年代的生財器具,值得好好賞析。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

良田加上良心般的對待,造就了多力米洋洋灑灑的得獎記錄

2004年更是一舉奪得第一屆"全國稻米品質競賽"總冠軍,佩服。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

再往多力米故事館的深處走,地上擺設幾具懷舊年代的農具,

牆上則是分門別類地敘述著稻米的故事,猶如走進時光走廊。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

想在市面上吃到真正的池上米,就得好好的認識池上米的商標,

當年為了以產地名稱為商標這件事,可是與智產局拉鋸甚久啊。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

有了池上米的身分證之後,在稻米收購的過程中抑是馬虎不得,

白米的新鮮度其實是有儀器可以測量的,品質建立在公平機制。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

牆面上幾位的稻米達人,其中好幾位亦曾出現在共擔池上書上,

池上今天所獲得的成就,皆是幕後無名英雄一點一滴努力而來。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

池上米為什麼有著無堅不摧的美譽呢,是坊間便當店能模仿的嗎。

土壤好,水質好,氣候好,環境好,品種好,技術好,缺一不可。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

看到故事館教我們的煮飯小撇步,更加深信品質來自完備的SOP,

少了一道程序就不能稱的上池上米,少了一個步驟你就沒有白米香。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

想吃香噴噴的白米飯,在米多力故事館裡面正好有間美味餐廳

餐廳外的白牆上用稻穗做成了一幅畫,藝術創造超乎我們想像。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

而上方有一幅蔣勳老師"池上印象"的攝影佈點圖,值得參考,

蔣勳老師曾是池上首位駐村藝術家,自然也把池上看的通徹。

【池上遊記】一場藝術節與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(

來到多力米故事館另一個目的,就是來它的餐廳大啖美食,

假日通常早已訂位額滿,但幸運的我們搶到的候補第一號。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

菜單上的餐點有5種套餐可選擇,簡單俐落沒有複雜的工序,

就像池上農家子弟單純的個性,不會拐彎抹角,美味直接呈現。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

點完餐後會先上來一大杯的有機炭焙烏龍茶,想起前年到鹿野時,

就曾在茶行裡喝過現泡的紅烏龍茶,茶韻還一直徘迴在我們心中。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

我們點了一分台式椒麻雞,椒麻醬可選擇另外放不淋上去,

還附了一碗特別註明有芹菜的金針湯,很有台東在地風味。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

另外還點了一份台式叉燒肉,同樣充滿農家的古早懷舊味

小朋友對叉燒肉更是讚不絕口,不會再去懷念美式炸機了。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

為什麼要對這碗的白飯給一個特寫呢,因為你絕對會愛上它的,

所以餐廳還提供了免費續碗的服務,讓你享受大口扒飯的快感。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

這一餐體驗了農家的熱情款待,每一道菜都是心血結晶,

未與書結緣之前,總是匆忙路過故事館,從此不再抱憾。

【池上景點】一場戲與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(三)

不想抱憾回家,也不想回到家再去緬懷剛剛的那一碗白米飯

白米飯便是來自"大地有機香白米",如今可買回家慢慢品嘗喔。

【池上遊記】一場藝術節與一本書,將我們與池上的土地緊緊相依(

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 史達先生 的頭像
    史達先生

    史達先生的玩樂人生

    史達先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()