說到嘉義雞肉飯,10個人恐怕會有11個對於嘉義雞肉飯的想法,
讓我們陷入了一種選擇障礙,沒關係,微笑~可以化解這種此困境。
位在民雄的微笑火雞肉飯,是由一位曾經的嘉義人所推薦的,
此行已經是第三次的來訪,對於一個標的要連中三元,不簡單。
而10年前美食節目也曾經來做過報導,想必也是高人指點,
雞肉飯店密度最高的多半位在嘉義市區,但民雄也不甘示弱。
點餐,道地的嘉義雞肉飯,就是可以點到琳瑯滿目的小菜與湯品,
至少在我常出沒的台南高雄雞肉飯小吃店裡鮮少見到,豐富多元。
這一碗是雞肉片飯,就真的很少看到一整片肉的雞肉飯,
再淋上店家獨家的醬汁,看到照片我的唾液仍會奔騰不已。
這是傳統的雞肉絲飯,將雞肉剝得絲絲入扣,再鋪在飯上面,
香氣四溢,令人忍不住想要大口的扒進肚子裡,我默默地微笑了。
我想不管是知名噴水雞肉飯,抑或路邊一間沒沒無聞的雞肉飯,
總是有自己的堅持,自己的獨門秘方,無從比較,自己喜歡就好。
吃完雞肉飯後,接下來我們準備開始邁開一大段的北上之旅,
我想起民雄肉包不是也很有名嗎,不如尋覓看看,帶點路上糧食。
谷哥搜尋了一下,羅記民雄肉包跳出了視窗吸引了我們目光,
正巧在微笑雞肉飯附近,也就是吳鳳科大的對面有一間分店。
毫無懸念,便驅車前往附近的羅記肉包,他們共有5種口味,
我幾乎每一類都買了不少,一方面路途遙遠,一方面買來送人。
這是看板上排行第一名的"民雄肉包",是用豬的後腿肉製作,
再加上竹筍和香菇添增口感與香氣,好吃耶,好懷念的味道。
這是霸氣十足的"蛋黃民雄肉包",有半顆的鹹蛋黃在肉包中,
但當你撕開底部的紙後,大概也會發出驚呼的語氣,太酷了。
這是"鮮蔥肉包",看起來豬的後腿肉已經與蔥薑充分的融合,
吃起來有別於原味的肉包,也是個不錯的選擇,不妨也品嘗看看。
到北部時,我將民雄肉包贈送給長輩,長輩對民雄肉包有點陌生,
我則說,民雄肉包可是跟民雄鬼屋一樣的出名,應該沒有誇大吧。
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