南投仁愛鄉的博望新村，也就是清境農場再上去的2公里處，
流傳著一段可歌可泣的國軍奮鬥故事，電影異域裡的情節，
也就是當年發生在他們身上的故事，這裡便是他們的新故鄉。
一踏進博望新村，立刻可以感受到一股濃濃的異域情懷，
牆上的這張照片，還是老蔣總統和蔣夫人1967年在這的合照，
可見這一群滇緬異域孤軍的奮鬥歷程，是多麼值得被後人所歌頌。
也許事過境遷，異域如果電影台不再重播，記得的人又有多少，
生命是該繼續邁進，但有些東西錯過了，便不再會回來了。
所幸博望新村還流傳著不少的滇緬料理，也許國軍本身就是少數民族，
抑或在奮戰的過程中娶了少數民族，南投縣府統計約有10多個種族，
意外的造就了這裡成為滇緬料理的集散地，你看用餐時間可大排長龍。
向老闆登記好用餐人數，我繼續往村子裡探訪其風情，
除了滇緬料理之外，這裡也有好幾間的民宿，住起來應該也別有風味。
回到了佧佤山小館，仍座無虛席的，可能還需要漫漫的時間等待，
聽起來應該是可以預約的，內部的座位不多，這也許是好方法。
我先端詳一下佧佤山的餐點，門口有兩個大大的招牌，
應該就是他們的推薦料理吧，但光餐點名稱就多鮮少聽過。
其中一道竹蟲，上次在原民餐廳裡也曾瞧見，不知兩邊的竹蟲，
是否系出同門，但我想今天又要抱憾了，一直都沒有人敢與我共享。
無妨，仍有許多極具特色的餐點可以品嘗，這一道是"當歸葉煎蛋"，
很特別吧，一般的台式料理多以九層塔入菜，與眾不同的香氣。
這一道是"過貓"，看來可能不只竹蟲是台灣與雲滇地區的相連，
過貓也可能來自同一個老祖宗，台灣的山產店料理常見的很。
這一道是"椒麻雞"，有別於泰式椒麻雞的香酸辣，醬汁也較多，
這裡的稍微爽口一點，比較多的是酸酸麻麻的口味，真好吃。
這一道"雲南蔥爆蝦"，我已經數不清到底上頭有多少配料，
這幾隻蝦子徜徉在這片酸酸辣辣的醬汁裡，一定渾身是勁。
月亮蝦餅，不要只是說泰式餐廳的固定班底，現在逛起夜市，
都偶而會發現他的蹤跡，他是雲滇菜，還是泰國菜，我得好好研究。
這道"當歸雞湯"，點過了人10個人有8個人都推薦吧，
當歸在中藥裡有氧血潤燥，保肝利膽，上頭還有一道當歸葉煎蛋，
難道這種植物在雲滇地區俯拾即是，濃郁的湯頭，扎實的土雞肉，爽快。
這一道雲滇料理大概到了1點多才輪到我們，而且只有門口的位置，
但說實在的這一切的等待都是值得的，還有好幾道餐點都還沒有點，
無奈此次的戰鬥力不夠精銳，下次了，再來彌補一些些的遺憾吧。
還沒還沒，都快吃完了，我才想起來不是點一份"米干"，
怎麼沒有出來啊，這店裡的招牌美味，我堅持一定得吃看看。
老闆娘果然忘記了，我加以提醒後，稍待片刻後端了上來，
雖然大家已經飽到了喉嚨，但這頗為特別的雲滇料理，怎能錯過，
外型呢，有點像是客家粄條，口感呢，比較趨近於米苔目，較無Q感，
湯頭則是以豬大骨熬製而成，還加一塊豆干和一顆滷蛋，極為豐盛。
耶，這位姑娘是誰啊，你真的把這裡當成了雲滇地區了嗎，
跳起舞來了耶，姿態還擺的有模有樣，難道這裡還有餐後的餘興表演。
這其實是店家提供給遊客拍照的少數民族傳統服飾，沒記錯的話，
這件應該是哈尼族的傳統服飾，我女兒是不是有哈尼族的基因啊，上身了。
不管你是來博望新村吃一份滇緬地區的料理，抑或跳一段傳統舞蹈，
如果你路過這裡應該停歇腳步感受一下這特殊的民族風情，令你意猶未盡的。
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