當我在茫茫"石垣牛"海的沖繩燒肉介紹文一探究竟後，心中已別無懸念，
我們就直接挑戰最頂級的"燒肉金城"，當然所謂的頂級是牛肉品質頂級，
費用也是相對的頂級，但人生難得幾回醉，美好的事物總是要付出一點代價的。
門口旁就有一張價位表，我看了之後，心情其實很淡定，
沒有做好足夠的心理建設，我們怎麼膽敢靠近燒肉金城一步。
我們毅然決然還是給他走進來，迎面而來的不是燒肉的香，
而是一塊塊石垣牛肉的視覺衝擊，哪裡來的那麼多的牛肉啊。
而且這種冷凍櫃還不只有一個，感覺千軍萬牛就在眼前。
而且他們家的牛肉似乎也有在做零售，還包括著豬肉的部分，
依照牛(豬)肉不同等級與部位，這都是每100公克的價錢。
牆面上滿滿的都是名人的簽名字版，但我一個都不認識，
當然跟我對日文一竅不通很有關係，但氣勢總是很嚇人的。
另外再往裡面走一些，還看到這一種已經分切好的肉品在販售。
但其實我是關注這個櫃子上的一些報導，裡面有一位很熟悉的身影，
這不是我們的阿輝伯嗎，但你可能有所不知，我前陣子剛好在電視上看到，
阿輝伯和一群有志之士在花蓮兆豐農場正培育著台灣肉牛(源興牛)，
這跟他90多歲的時候來石垣島參觀石垣牛，應該有著密切的因果關係。
星期六的晚上雖然沒有預約就直接殺了過來，但所幸我們來的早還有位子，
座位區也很特別，有點像是榻榻米的概念，下方有個伸腳的地方，舒服多了。
點餐的方面也不用太費心思，桌上有一台PAD，有中文可以選擇，
所以就依照PAD的順序，點主餐、前菜、湯品等等，不會日文也沒差，
而我們4大1小的點法就是點了一份家族套餐，然後再加點其他的品項。
先出來的料理是套餐裡的韓國泡菜拼盤，很開胃菜的一道前菜。
緊接著上來的是套餐裡面的生菜沙拉，但點餐時我們沒有注意到，
所以又多點了一份生菜沙拉，其實也OK，吃菜與吃肉均衡一點。
這裡的湯品我覺得一定要點，真的很推薦，一份的份量並不會太多，
就以我們點的"豬肚湯"與"牛肉湯"這兩份來說，真的是滋味上乘，
不管是豬肚或是牛肉，都已經煮得恰到好處，扎實而不軟爛。
這應該是套餐裡所謂的"小料理"，有點像是炸肉餅的感覺。
而所謂的家族套餐其實也很豐富，有牛肉、豬肉、雞肉、香腸，
可以上烤盤的蔬菜如香菇與南瓜，和3隻已經在烤盤上的蝦子。
神奇的是套餐還包含這一盤"無形的東西"，我實在想不出來什麼形容詞描述他們，
我知道他們是牛內臟類的食物，但真的看不出他的形體，更不用說他的名稱了。
套餐之外我們還加點了一份"牛舌頭"和一份"脊背肉"，前人說這很值得試試，
都來燒肉金城朝聖了，就算是一份要2400日圓的牛舌頭，我們還是不想放過他。
該來的總是要來，不管你是脊背肉、五花肉或是上等肉，
不好意思，來自石垣牛的各路英雄好漢通通得進了烤盤。
噹噹~完全不用額外沾上烤醬的石垣牛肉，就能粉墨登場了，
如果你想要多一點的口味變化，桌上還有海鹽和辣粉可以調味喔。
這一盤"無形的東西"慢慢有在烤盤上現出他的形狀了，
但我只能猜測他是牛毛肚類的內臟，但咬起來真的非常有嚼勁，
花了好大一番功夫才把他吞進肚子裡面，牙齒不好的勸你別嘗試。
後來結帳的時候，不知是不是用餐前把餐點費用的預期心理訂得太高，
而我們這一餐大約是21000日圓，大家反而有點額外收穫的感覺，太值得了，
我相信這一餐絕對是這一趟沖繩行，最令大家意猶未盡念念不忘的一餐。
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