看著這個老招牌，算一算開業也已經有一甲子的時間了，
地點是在下了頭份交流往南庄的必經之路，就算你沒有聽過這間店，
也可能被用餐的人潮給吸引住，雖無意停留但必聞香下馬來。
第一次來用餐大概是在10年前，那個時候還是在老房子裡用餐，
有點前胸貼後背的感覺，現在已重新裝修，空間寬敞明亮許多。
到了假日要來用餐大概都得等20~30分鐘，千萬別把它當作一般的餃子店看待。
如果你有用餐地點的話，或許可以像我們一樣選擇外帶，省去等待的時間。
店裡顧名思義就是要來吃水餃，但"蔥油餅"也是店裡的一大特色美食。
吃水餃也來配點滷味吧，但到了假日人滿為患的時候，
店員就無暇跟你一個一個點，請您直接點滷味套餐，作生意就是要有效率啊。
水餃店也是不斷的在進化，除了水餃和蔥油餅之外，
還有幾道現炒的小菜，只是我過去印象中好吃的"糖醋排骨"好像消失了。
看著廚房內一群員工不停地翻動著熱鍋，真是令人期待啊。
剛出爐的蔥油餅是一整個大片，單價80元，應該沒有不點的理由吧。
我們是外帶的，所以被折了好幾層放進了餐盒內，
但完全無損蔥油餅厚度的氣勢，那是店家金字招牌下的誠意。
水餃一粒6元，雖稍貴，但這是一甲子功力的美味。
雜不囉嗦的滷味，我們人數不少，所以點了300元的D餐，
滷味除了滷過之外，應該有小炒了一番，香氣色澤都更加出色。
另外還點了一份"花枝炒食蔬"，讓整個餐點的顏色更加豐富。
《再續前緣》
經過了不長不短的時間，我們又來造訪這家瘋狂餃子店，
此次耐心地在內用區等了下去，皇天不負貪吃人，等到位置了。
不用多說，招牌的蔥油餅必點無疑，內用攤平切開的模樣，
像極了一片披薩，說是東方味披薩也沒錯，比起外帶的賣像更佳了。
同樣點了一盤"雜不囉嗦"的滷味，香氣逼人。
此次另外點了"炒蛤蠣"和"炒食蔬"，讓我們的菜色更加豐富，
這種北方小館還可以小炒個幾樣菜，是滿與眾不同的。
也是幾乎是必點的酸辣湯，吃水餃蔥油餅不來點酸辣湯搭配，
似乎就是少了那麼一味，豐富的配料比外起外頭的又更高了一階。
【斗煥坪水餃店】
住址：苗栗縣頭份鎮中正二路210號
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