一陣遠近馳名的豆腐香，讓我們環島之際，在玉里稍作停留，
也讓我們更加的認識玉里這塊土地，故事就從玉里國小說起。
雖然還殘存著玉里國小的校門，但這裡應該叫做玉里鎮民廣場，
玉里的景點畫在玉里國小的舊校舍牆壁上，而現實的玉里國小，
則是因為位處玉里斷層而在2009年遷校，原來我們站在斷層上。
所以現在你來玉里鎮民廣場，除了少數的幾棟既有的建築物外，
就是一大片綠油油的草地，喔~有隻黑熊站在那，找牠玩玩吧。
原來這隻黑熊是要指引我們來到，全台僅有的台灣黑熊教育館，
而如果當你知道，政府在玉里是有規畫著玉里野生動物保護區，
再跟這間教育館連結，也許就不會那麼的意外黑熊出現在玉里了。
教育館的入口處有個舒適的意象空間，大小黑熊布偶錯落，
猛然一看，還以為置身IKEA的錯覺，這是個慵懶的熊森林。
教育館確實就是以微型森林為發想，黑熊是食物鏈的最頂端，
所以，一座健康的森林必定會有黑熊存在，黑熊沒有那麼可怕。
世界八大熊的分布，除了非洲、澳洲和南極大陸未有熊的足跡，
其中最小是馬來熊，最大是北極熊，當然功夫貓熊亦是其中之一。
北極熊到底有多高大，我們以一位八歲的小朋友來作比擬，
身高足足有兩倍之大吧，但體型雖然膨大卻是個捕魚高手。
在教育館的一隅，則是撥映著台灣黑熊保育紀實的紀錄片，
也許能些許的導正我們對於台灣黑熊的謬論，學習如何共處。
台灣黑熊保育協會正是致力於黑熊保育的工作，一群幕後英雄，
牆上則有許多協會推廣黑熊保育活動的文案和照片，令人敬佩。
教育館內其中有個主題"食物鏈下的骨骸故事"，發人省思，
拉庫拉庫溪的黑熊骨骸，會對我們訴說著什麼樣的故事呢。
而北大武山的黑熊皮毛又是另一番的曲折，胸前的V字形，
成為皮毛後倒像是一對的獠牙，正如黑熊的生命起了轉變。
台灣的黑熊正面臨怎樣的威脅呢，人類棲地的無限擃張，
便是最大的威脅之一，接著便是民間傳統飲食的偏差認知。
一大堆人從老遠的地方而來，不知是不是也有些微的偏差認知，
我想更多的應該是心靈上的自我實現，馬斯洛需求理論的最頂端。
不然怎麼會排了一兩個小時的隊(雖然我趁機參觀了黑熊教育館)，
再買一份不算便宜的臭豆腐，這已經不是生理需求可以解釋的了。
終於在漫漫等待中，店員呼喊我們一兩個小時前抽的號碼，
那種感覺就像是跨年的時間倒數，喊到手中號碼時雀躍不已。
今天必定要大快朵頤一番，一旁整排的解渴救星替我們壯膽，
再大份的臭豆腐，我都要好好的吃下去，完成人生清單之一。
加不加辣在點餐的同時就必須告訴店員，大分5片小份3片，
將豆腐炸完之後再對切成兩小片，最後擺上店家豐盛的配料。
而豐盛的配料便是有泡菜和蘿蔔絲，上層再點綴些許九層塔，
除了在坊間很少看到那麼多種的配料，而且給的份量也不算少。
不加辣的這一盤，少了辣椒的搶戲，泡菜和蘿蔔絲更顯舒爽，
你看是不是幾乎都把臭豆腐給掩蓋了，有點喧賓奪主的氣魄。
但本質還是要回歸到臭豆腐的口感和香氣，味道實屬上層，
時至今日再看到照片，口中的唾液還是不停的奔騰，感動呀。
恭喜兩位女士完成人生的一項清單，也恭喜全天下的美食愛好者，
不用再大老遠的跑來玉里吃臭豆腐，現在在花蓮市區也有分店喔。
吃完令人允指回味的臭豆腐後，我們再度走進了玉里鎮民廣場，
在民國9年創校的玉里國小裡，留下不少參天古樹，別有風情。
我尋找著當初逼著玉里國小出走的玉里斷層帶，似乎毫無所悉，
只有一座鮮豔的運動場趟在綠地中，徘迴的人是曾經的校友嗎。
另外鎮民廣場裡還蓋了一座大型的遊戲場，新穎的遊具陳列，
我都忘了這裡曾經是座百年校園，我還停留在水泥大象溜滑梯。
嶄新的遊具象徵時代在推進，正如玉里國小也在別的地方重生，
再怎麼糾結的攀爬網，也會有突破難關的一天，人生無須糾結。
一股香氣四溢的豆腐香，引領全省慕名而來的饕客爭相排隊，
但如果再多關注一點對街的鎮民廣場和教育館，收穫更豐富。
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