已經不知是幾次的過年期間來到旗山，人潮塞爆鎩羽而歸，
今天決定選個風和日麗的時間再度來旗山，第一站先吃美食。
旗山紅糟肉可說是旗山的代表美食，1991年的鳳中奇緣，
美鳳姊姊還曾來店裡拍攝取景，美食的滋味已經傳遞多年。
店裡面最精彩的，莫過於店員手起刀落處理紅糟肉的模樣，
外帶的紙盒不斷不斷的輪替，紅糟肉肯定就是店裡的精隨。
我們內用的就直接點了一份大份的紅糟肉，你可能有發現，
接近紅糟肉中央的肉塊厚度是很嚇人的，吃起來真是爽快。
而這種古早味十足的店家，總還有傳統口味的配菜可挑選，
不管是滷豬皮還是粉腸，這可能都不是年輕店家會有的手藝。
這餐除了那盤紅糟肉超過百元，其他品項都是銅板價錢，
乾麵加肉羹，再配點涼筍與粉腸，傳統味總是令人回味。
下一站，我們來到了旗山孔子廟，除了直接開車上來之外，
還可以從武德殿旁的旗山鼓山公園慢慢的爬上來，視野絕頂。
而占地4.1公頃的孔廟，規模全台最大，甚至是全東南亞最大，
光這一點遊客更應該進來感受孔廟的肅穆氛圍，彷彿醍醐灌頂。
建築的特色也是旗山孔子廟的亮點，朱紅梁柱與白玉欄柵，
因配合地勢而與傳統孔廟略有不同，不妨進來這裡一探奧妙。
大成殿上的門楣橫書"道貫古今"，是小蔣總統當年的篆書，
重檐式宮殿結構氣勢宏偉。據說是仿效紫禁城太和殿而建。
而文物廳裡則是展示著祭孔大典所用的各式禮器，琳瑯滿目，
尤其是各種未曾謀面，讀音陌生的樂器，真是令人大開眼界。
今天雖然趕不及年度盛會春季祭孔祈福活動，在讀書室裡。
小朋友拿本書坐定溫習，感染一下孔學氣息，求得考試佳績。
下一站，我們來到了旗山武德殿，一個好熟悉的名字，
好像在許多城市都有一座武德殿，就像是一個精神堡壘。
由這張穿越時空武德殿，便可一窺一二過往的最大功能，
柔道、劍道、軍事操演，可見日治時期推廣武術不遺餘力。
但今日來到武德殿已不見任何的殺戮之氣，取而代之的，
是一幅又一幅生動的畫作，美麗的世界感化了動盪的世界。
武德殿的一旁就是旗山共融公園，不知曾幾何時各縣市，
甚至是各個鄉鎮幾乎把兒童遊戲場，當成了一個軍備競賽。
擁有自己獨特的兒童共融公園，是每個鄉鎮的指標與期望，
過去的塑膠遊具漸漸不見了，結合當地特色的遊具出現了。
來到旗山怎麼能沒有看見香蕉呢，就像在林邊沒有蓮霧，
好像就少了在地的某一味，不管它是以什麼樣的功能出現。
在戲沙池裡也放著一根巨大的香蕉，除此之外現在的沙池，
不再是那麼的單調，還多了好幾項的小型遊具，小怪手出動了。
往老街的方向走，就會看到旗山的著名冰店~枝仔冰城，
1926年創立的枝仔冰城，已走過近90年的歲月，依然屹立。
而現今來到枝仔冰城不僅能買到枝仔冰而已，商品種類，
已經到達複合式餐廳的等級，二樓還有許多寬敞的座位。
每人各自選了不同的口味，吃著透心涼的枝仔冰實在痛快，
而且你會發現枝仔冰強調著在地原料，檳榔心芋都出現了。
枝仔枝冰前的中山路，就是我們一般俗稱的旗山老街，
延續到旗山車站大概有500公尺，一整個巴洛克立面裝飾。
從清朝開始，旗山一直是南台灣的商業重鎮，發展如此的早，
眼前出現80年，甚至是百年的老店，就一點也都不訝異了。
但重點是百年的味道必須經過時間的淬鍊，才能夠成為經典，
朝林冰果室的楊桃杏仁露真是個經典，酸酸甜甜像某種滋味。
不在老街上必須轉進巷弄的萬來豬舌冬粉，也是一種經典，
門口掛著一幅食尚玩家的照片，名氣應該也算全國型的了。
我看到菜單才知道，原來一頭豬不僅常見的豬肉可以食用，
甚至還有豬牙齦和豬心頭可以食用，豬啊~你真是貢獻良多。
而儘管我們的胃，已經被一開始的紅糟肉幾乎給填滿了，
但還是忍不住食指大動的點了一份豬心冬粉和豬舌冬粉來吃。
不知湯頭是多少頭豬的貢獻，才得以有如此般的鮮美，
冬粉的Q彈，豬心與豬舌的扎實，讓這道美食成為佳話。
旗山老街上靠近旗山車站的地方，還有一個特殊的建築，
這是由砂岩組成的石拱圈，名為石拱迴廊，相當的特別。
旗山老街的終點就是旗山車站了，過去稱做為蕃薯寮驛，
八角形的屋頂，淡藍色的外牆，充滿著童話故事的元素。
雖車站在1978年就已經停止運作，但過去公路未開通前，
這裡可是高雄州內第三繁忙的車站，僅次於高雄驛和屏東驛。
時光總是給著我們許多的考驗，BBcall過去多麼盛行，
行動電話出來後瞬間成為古董，我們只能望著牆面噓唏。
我們只能從這些舊資料，找尋旗尾線鐵道的甜蜜印象，
許多的老照片拍下的瞬間感動，是那一代人的共同回憶。
戶外的這幅"糖國鐵道"，更說明著糖鐵之於台灣的重要性，
提供給民間客貨運輸服務的營業線，甚至是省鐵的3倍之長。
園區的一隅，有個讓你瞬間成為火車車長樣貌的空間，
換上當年的服裝與帽子，後面一片香蕉園，歡迎來搭乘。
但火車在哪搭乘呢，那台古董級的蒸汽火車實在太珍貴，
想搭乘的人勉強一下，就坐在我這台電動小火車如何呢。
還有更多關於旗尾線與番薯寮驛的故事，有個專業解說員，
會熱心地替你說明與解答，糖鐵故事館真的值得你走一遭。
旗山地區最重要的信仰中心旗山天后宮，就在老街旁，
據說是旗山地區僅存的清領時期廟宇，錯過就可惜了。
旗山天后宮還有一個特別之處，就是供奉在桌上的金虎將軍，
因為金虎將軍曾被嘉慶皇帝敕封過，咬錢虎爺公仔可以考慮喔。
今天終於徹底的在旗山地區玩個夠，吃吃喝喝的同時，
也感受著旗山過往的文化與輝煌的歷史，絕對值得一遊。
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