當你走過可能也很難錯過，路旁一處永不間斷的排隊人潮，
很難不吸引你我的目光，仁武烤鴨在高雄幾乎無人不知呀。
原以為在用餐離峰時間來到這裡，可以避開一大票的用餐人，
殊不知在仁武烤鴨沒有尖峰與離峰的差別，我對您太失敬了。
我來瞧瞧仁武烤鴨的與眾不同，喔~原來還有手扒雞和燒肉，
難道這就是仁武烤鴨瘋迷全高雄的秘訣，我再繼續觀察下去。
一旁等待進到烤爐裡的鴨子，不知道會不會有"鴉"生的回顧，
人說"死有重於泰山，輕於鴻毛"，葬身於此應該備感光榮吧。
而烤鴨的貼身侍衛~餅皮，在排隊的動線旁正華麗的展開，
從小吃烤鴨到大，應該也沒有看過餅皮生產線就在眼前了。
在另一條生產線，師傅正用迅雷不及掩耳的速度支解烤鴨，
而且是雙重火力的放送，也只能這樣才足以應付大軍的來襲。
炒鍋這條生產線的大火更是不停翻騰，火力與大軍彼此交火中，
而在如此快節奏的出餐中，還能維持相當程度的整潔度，不簡單。
仁武烤鴨另一個吸引饕客願意漫漫等待的原因，就是提供內用，
記憶所及應該沒有吧，在吃烤鴨的同時有一碗熱騰騰的蛋花湯。
內用區也可說是個簡易的餐廳，除了烤鴨烤雞和燒肉之外，
還有米血蛋花湯和炒青菜可以選擇，超乎一家烤鴨店的想像。
所以在排隊的人大都就是在等待內用區的位置，經驗難得，
雖然你也可以快速的將一份烤鴨帶回家，但絕無當場新鮮。
來囉，我們直接點了一份香酥全鴉，並且做成三吃的模式，
一口咬下放在餅皮中沾滿醬汁的鴉肉片，還真是意猶未盡。
酥炸的做法更是直讓嘴中的唾液奔騰不已，功力實屬上層，
那一同下油鍋的薑片也被我們狂吸不已，一吸便欲罷不能。
香炒的做法就真的相見恨晚了，因為來晚了白飯已售罄，
誰能解得了這種孤寂的感覺，最佳拍當白飯居然缺席了。
雖然這一餐僅是今天的三餐之一，但更像是了卻心中一件事，
時常在高雄飄盪卻不曾品嘗過仁武烤鴨，一家烤鴨萬家佩服。
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