多年前曾經一遊瑞穗牧場與掃叭石柱，原以為已領略過了瑞穗，
今日趁著環島的行程再度來到瑞穗，原來瑞穗還有另一個牧場。
這個牧場的名氣雖不及瑞穗牧場，但也算是有小眾的市場，
我家太座一見到吉蒸牧場，便能喚出他們家的商品，專業。
看著牆上已有點歷史的園區導覽圖，在秀姑巒溪畔的吉蒸牧場，
也曾經有過美好的時代，民宿區錯落有致，甚至還有露營區。
而在園區的販售建築大樓裡，你可以先扮成一位乳牛公主，
戴上牛奶盒做成的帽子，駕~的喊一聲，是不是很有架式。
一旁的販賣部便有是琳瑯滿目的乳製商品，舉凡吃的到用的，
可謂五花八門，乳牛的經濟價值已經超過一罐牛奶的想像。
二樓則是園區的餐飲部，除了以牛奶為基底的各式鍋類之外，
就屬這些牛奶饅頭和炸饅頭最誘人了，搭配濃郁鮮奶，完美。
接著便是走進園區的牧場區，但活生生的乳牛因防疫之故，
只能和牠們遠遠相望，農場的經濟命脈，顯然高規格相待。
而真正能與人互動的小動物，大概就是這群恣意的羊咩咩了，
雖然羊奶並不是牧場裡的主軸，但取悅遊客的任務淋漓盡致。
但附近倒是沒有販售給羊吃的牧草，只好發揮求生本能，
在一旁的草坪上摘下些許的野草，羊群也吃的爭先恐後。
在吉蒸享受牧場風光後，我們接著來到了瑞穗生態教育館，
顯然不是一個熱門的地方，但卻被我們排進了必來的景點。
原因是此趟趁著小朋友暑假環島之際，總是要有點教育的意涵，
現在許多的鄉鎮都有獨樹一幟的生態教育館，尤其是花東地區。
這些豐沛的生態教育內容，在旅程中撥個空檔來探詢一番，
在這些琳瑯滿目的生態教育知識中，也許會有意外的收穫喔。
另外當進到生態館後，管理人員便會發給你一張尋寶的任務卡，
在猶如和浩大海的知識中完成卡片交付的任務，實為寓教於樂。
"森在此山中"，對於附近的玉里野生動物保護區更是多加著墨，
原來住在森林裡的動物亦會有節氣的餐桌食物，跟人類無差別。
位處山與海之間的花蓮，更是編織著許多山海戀的國土綠網，
尤其是在近來動物棲地破碎化的現在而言，確實是一大課題。
生態館內還有個小巧思，拿起一旁的螢光紙板放進洞穴中，
便呈現一幅用探照燈找尋動物的有趣效果，這是里山夜精靈。
我的動物化身，生態教育不再是呆板枯燥的解說板，相反的，
由你的直覺選一個你最喜歡的動物，你的性格與牠有何相似。
生態教育館的二樓是館內動物標本的典藏館，以鳥類居多，
雖然真實的生命已逝去，但展現的卻是另一層的教育生命。
真沒想到生態教育館的管理人員，亦是個低調的地方美食家，
這家鮮奶豆花冰店，便是她所推薦的地方美食，如天降甘霖。
除了店家的豆花綿密的入口即化之外，就是挑選的配料中，
還有放進豆花上像是火山爆發的洛神花，這應該是花東專屬。
離開瑞穗的最後一刻，我們還在北回歸線標誌公園停留了一會，
但我們卻先被公園前的茶園所吸引，舞鶴紅茶也是名聲響亮呀。
而公園裡這個奇特的白色建築物，你猜得出來是什麼意涵呢，
是八爪日晷，也是地球科學的一門學問，算是頗為相互呼應。
你還可以在標誌的四周發現，立有統觀星象的四種代表動物，
這裡便是"西方白虎"，包含七個星宿，老祖宗的智慧令人敬備。
如果還能將這一壺瑞穗蜜香紅茶給完美的提了起來，那就更棒了，
眼前茶園秀麗，空氣亦飄著淡淡香味，茶與北回歸線在此相遇了。
在我有限的記憶所及，提到瑞穗，便是職聯想到瑞穗牧場和泛舟，
除此之外，瑞穗還有很多有趣的地方值得一遊，希望你能細細品嘗。
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