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已經是第二次來到這裡當個吆鬼了,經過斗六必順道來品嘗,

道地的斗六人甚至會說,沒來過吆鬼街,就等於沒來過斗六。

【雲林美食】鵝肉明竹蒸籠清蒸鵝創始老店~吆鬼街裡的允指回味@

而現今吆鬼街的攤家,大部分源自斗六攤販的集中區公正街,

雲林溪加蓋後,攤家便被輔導轉遷至此,形成今日熱鬧模樣。

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吆鬼街的中段,特別設置了一處吆鬼街文化的簡介,別具意義,

一位婦人騎著單車漫漫而過,這條美食街即是斗六人的日常吧。

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文化展示區的牆上滿滿的美食圖騰,連門神都拿著麵條與炒飯,

享用美食無須跑到高貴餐廳,一種簡單的食物便是一道美味。

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這位吆鬼街的吉祥物名叫"DULUM",是一種打獵的歡呼聲,

原來過去斗六是平埔族的獵場,曾經山鹿與梅花鹿滿山跑。

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獵場也是令類的美食聖地吧,從公正街到吆鬼街延續至今,

不知已是幾代的傳承,不知已滿足多少人的口腹之慾,感恩。

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吆鬼街街頭的第一家全真素食,就是這條街的素食擔當,

對於不愛吃肉的老媽而言,必定不加思索的指明這家品嘗。

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我們屬於雜食性的動物,可以選擇的食物較為五花八門,

上次選擇人聲鼎沸的牛肉麵,這次則是選擇古早味的鵝肉攤。

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一直以為鵝肉的饗宴就必須去嘉義民雄,事實上斗六也頗富人氣,

在吆鬼街裡就有兩三間的鵝肉攤,養鵝人家應該滿佈在中南部吧。

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鵝肉明的菜單上,不僅是全鵝大餐,從鵝頭到鵝掌都任君選擇,

而且還不乏許多的熱炒餐點,餐點的種蕾可謂眾多,不難選擇。

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鵝肉當然是必點的佳餚,煙燻方式的鵝肉早早已銷售一空,

我們便選擇了最原味呈現的鹹水鵝肉,1/4份,價位為時價。

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在曾經為平埔族獵場的斗六,來份客家小炒滋味不知如何,

炒的清爽不會太油膩,台灣不僅民族融合,餐點也完美融合。

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湯品的種類也是頗為多樣化,從可搬上喜宴檯面的鹹菜豬肚湯,

到最為庶民的筍乾湯一應具全,吆鬼街不就是如此的全民共享。

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我們更沒有懸念了,來斗六不就是要來吆鬼街大啖美食嗎,

這一餐體驗了斗六最生活的日常,最庶民的滋味,值得一嘗。

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    史達先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()