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一個很鄰家平凡的名字方愫馨,出現眼前可能只是驚鴻一瞥,
但當把方愫馨這個名字放在南投草屯,立刻與一道美食相連結。
就在此次南投行,同遊的人幫大家做了一個完美的結尾,
帶領著大家前往方愫馨麻糬工坊,來南投多次還真未聞。
看來是自己的見識淺薄了,人家食尚玩家多年前早已拜訪,
南投縣的大家長更以"草屯名產"匾額相贈,真是相見恨晚。
麻糬雖然是有點懷舊味的食物,但店家的裝潢卻是相當新穎,
甚至還出現了一台現代化的無人點餐機,超乎我們的想像。
產品分成兩大類,第一類是打開後就可狂吃好記個的手工麻糬,
第二類是包裝比較精美,逢年過節拿去送人絕不失面子的禮品類。
當饕客拿定是自用或送禮的主意後,投下你的紙鈔與硬幣,
一組美食組合立刻飛送到店鋪裡,一張慢慢等待的小紙條落下。
漫漫等待是為了等待每一顆的真功夫,每一顆的真材實料,
這是經過50多年的千錘百鍊,得以讓人意猶未盡專程而來。
尤其在第二代經營者的接手後,透過網路無遠弗屆的效應,
很快地便打響了全台的知名度,讓粒粒麻糬成了草屯之光。
但聞香而至的饕客實在大排長龍,不妨先在一旁的綠地休憩,
等等,綠地上的設施怎麼掛著方愫馨的名牌,莫非是店家所贈。
所贈的應該還有這個很有草屯在地特色的編織物,下方的桌椅,
剛好成了大快朵頤的場所,當場就嗑掉了好幾盒,肯定是自用了。
方愫馨麻糬與包裝的方式,似乎與其他市面上的麻糬都大相逕庭,
皮薄餡料實在是50年來的堅持,提醒你搶著吃可會消化不良喔。
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