第一天到達蘭嶼時，風雨似乎澆不熄大家對於蘭嶼熱切的心，
第一餐應該來去吃點屬於蘭嶼獨特的風味合菜，海老人成了首選。
一進到餐廳裡面，好幾位身著丁字褲的蘭嶼勇士歡迎著我們，
他們一身黝黑的皮膚，強壯的體魄，是與大海拚搏的最佳本錢。
餐廳牆壁上洋洋灑灑簽了不少名人與團體的名字，這也難怪，
海老人應該是蘭嶼少數的合菜餐廳，聚餐是個不錯的場地。
而餐廳內牆壁上的這籃球員應該是蘭嶼之光吧，斗大的相片，
但我實在喚不出你的名字，沒關係，你的奮戰精神一定動人。
上圖的每一隻小魚都是一道菜餚，我們為數眾多，開了兩桌，
於似乎我們點了3000元的合菜，這一道是"野菜沙拉"，開胃菜。
這一道是"蘭嶼香芋頭"，芋頭在蘭嶼是很普遍的農作物，
走在蘭嶼的鄉間小路很容易與它香芋(相遇)，像思念一樣綿密。
這一道是"蘭嶼小羔羊排"，在蘭嶼芋頭是最常見的農作物，
而山羊就是最常見的動物，居然沒有羊騷味，也太獨特了吧。
這一道是"鮮魚湯"，大海雖然是蘭嶼人取之不竭的大冰箱，
但蘭嶼人對海可是敬畏三分，依時令捕捉，我們得用心品嘗。
這一道是"情人的眼淚"，也就是雨來菇，盛產於恆春半島，
沒想到隔了一道海峽，在蘭嶼還能見到它的蹤跡，這是蘭嶼的情人。
這一道是"香酥炸飛魚"，芋頭的山羊外，第三個常見的特色，
就屬蘭嶼的飛魚饗宴，以烤或炸的方式料理，是必吃的經典。
這一道是"飛魚蛋香腸"，香腸在鄉間裡可喚作黑豬肉香腸，
在山上可能是馬告香腸，在飛魚飛舞的蘭嶼是飛魚卵香腸。
這一道是"蘭嶼海香菇"，我們遊歷過台灣的地方應該也不少，
但倒真的沒吃過"海香菇"，外型有點像魷魚，口感有點脆度。
這一道是"蘭嶼鹽豬肉"，以恆春半島盛產的洋蔥加以料理，
滋味相當的濃烈，真是個下飯的好夥伴，請再來一碗飯吧。
這一道是不在3000元合菜裡，額外點的"生魚片"，每盤300元，
是什麼魚呢，老闆說是一種介於土魠與旗魚之間的魚種，夠特別的。
這一餐是在蘭嶼享用的第一道大餐，似乎把蘭嶼的精華食物，
給一一的品嘗過一回，往後幾天就不怕漏吃，抱著遺憾回家。
【2023蘭嶼遊記】十年之後，我們再度飄洋過海來看妳~Day1
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