有關宗教虔誠的信仰,我們雖然沒有每年3月跟著千百信徒瘋媽祖,
但每年必定會來竹山紫南宮參拜,除了是信仰,也是信用的展現。
正所謂有借有還,再借不難,每年就這樣輪回般地來紫南宮報到,
土地公的發財金實在是聲名遠播,用一日雙塔的精神也要到達。
所以每年就會跟這個號稱好幾千萬經費的金筍廁所,有一面之緣,
上一次次所便賺了一次,人生何時有那麼尊貴的廁所可以使用啊。
感謝紫南宮賜與的發財金,感謝紫南宮賜與的平安喜樂,
也感謝因為常來紫南宮,讓我們發現周遭有多少可貴的景點。
比方說今年的旅程中,我們便是初嘗了竹香園的甕缸烤土雞,
竹山交流道到紫南宮可謂烤雞的一級戰區,少說有30家吧。
竹香園的發跡地原來是在我居住的台南啊,難怪名字有點眼熟,
莫怪我是第一次來吃,關子嶺路上應該比這裡還要多的甕缸雞店家。
吃過了那麼多家的甕缸雞店,倒是鮮少看見筍殼魚的料理,
人家說筍殼魚是淡水的石斑,滋味是如呢,再找個機會嘗嘗吧。
就定位後,服務人員立刻端來一壺茶,應該也可說是"一節"茶,
未免也太酷了吧,直接就將一節的竹子做成了一個盛茶的容器。
而我們直接點了4~6人的套餐,重點是要有隻甕缸烤土雞,
竹香園倒是已經貼心的將烤雞碎屍萬段,你看那雞皮烤的多誘人啊。
這盤是涼拌龍鬚菜,而且它有千島醬和和風醬的選擇,
出門在外難免吃的油膩些,也算是替整桌的佳餚提供一個平衡。
這一道是櫻花蝦高麗菜,小蝦米在高麗菜堆中來去穿梭,
將常見的炒高麗菜提升成香氣十足的佳餚,小蝦米力量大。
這一道是香噴噴的鐵板豆腐,屬老少咸宜的一道佳餚,
豆腐外是濃郁滋味十足的醬汁,豆腐裡則是軟嫩滑口的滋味。
這一大碗公是香菇雞油脆筍湯,也就是將雞油融入脆筍湯,
另外還加了不少的香菇提味,呈現出不同層次的脆筍湯風味。
這一餐雖不是從山珍吃到了海味,倒也令我們意猶未盡,
尤其是令人魂牽夢縈的甕缸烤土雞,和那既薄又脆的雞皮。
今年的紫南宮之旅,與其說是拜拜或說是講求信用的還願,
更多的是與家人的相聚吧,紫南宮帶給我們的比想像的還要多。
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