美濃，可說是南部地區最具客家文化的地方，有93.5%客家人，
幾十年來，我們總是會不定期的到美濃民俗村體驗一下客家風情。
但今天我們的路線想要跳脫以往，去美濃湖走走如何呢，
美濃湖的門口有當地著名作家"鍾理和"的作品~親家與山歌。
如此詩情畫意的地方，再加上名文學家作品意境的加持，
確實有種"景不醉人人自醉"的氛圍，這幾位釣客完全浸濡景致裡。
今天的天候不是晴空萬里，固然也沒有山巒的明亮倒影，
但失之東隅收之商榆，厚雲層下，好似有一番大作即將現身。
我們繼續沿著環湖步道尋找美濃湖的美麗與哀愁，雖是假日，
但沿路並沒有太擁擠的人潮，湖光山色，真是一個舒適的午後。
走到這裡，我想是今天的潑墨畫大師現身了，大筆一揮，
立刻將美濃湖變成殿堂等級的山水潑墨畫，令人如痴如醉。
小鴨戲水的寫生畫，在不遠的觀景平台下方也接力上演著，
原本是用來餵魚的魚飼料，這群小鴨卻如久旱逢甘霖般的搶食。
白鷺輕輕掠過美濃湖的上方，牠想把這裡的訊息帶給誰呢，
群山環抱的湖面令人動容，遠方的朋友應該也來共襄盛舉。
美濃湖興建於1748年，在時代的變遷下有著不一樣的稱呼，
有深富意涵的瀰濃湖，具有時代背景的中正湖，唯一不變的是湖景。
除了悠然的湖面，別忘了美濃湖的四周還有許多盎然的植物，
紅花鐵刀樹、水柳和苦楝等喬木，也替這裡添增不少的風采。
走著走著，還會發現周遭出現了一些藝術裝置，有的散布草皮，
有的從地表竄起，這些不知是什麼節日的傑作，留下來讓人回味。
喔，這裡還有一個童趣十足的貨櫃屋洗手間，還真貼心，
在湖面積21公頃的美濃湖漫步，不至於會有讓人進退不得的窘境。
這位大姊拿著望遠鏡望向遠方，但卻不是美濃湖的這一方，
所為何事呀，莫非這裡還藏有什麼端倪，我得仔細研究一下。
眼前的這片池塘，上方漂浮著某種水生植物，這是什麼呢，
望遠鏡的鏡頭，對準的是這一些水生植物嗎，還是另有目標。
再往前走些，這位仁兄拿的可就不是望遠鏡了，直接拿出大砲，
如此大的陣仗，我想勢必有大事發生，才有如此的高規格設備。
看見這一片片的水池，我懂了，台南官田菱角田的記憶可還在腦中，
只是意想不到，美濃這裡也飄著菱角香，所以他們的目標是~水雉。
這群追逐水雉的賞鳥人士，對準了素有凌波仙子之稱的水雉，
拍下牠們精彩一生的畫面，善待大自然的人們總默默作為。
經過了菱角田不久，總算看見了一幅美濃湖的導覽圖，
我們幾乎已經走了三分之二圈的環湖步道，就在這閒情漫步間。
但...，好景不常，天空開始出現了雨絲，而且雨絲越來越大，
儘管已經有了預感，事先備好了雨傘，但雨絲還是不停往身上打。
沒帶傘的遊客，便將美濃湖畔的中正亭當成了一座保護傘，
你不愧是傳說中人類的救星，此時此刻，你展現了無比的力量。
當我走完一圈，再次望向美濃湖，我想是今日的潑墨大師，
興致盎然，畫性大發，整桶墨拿起來潑了，多令人銷魂的景致啊。
帶著一身被墨水潑溼的清涼，尋找美濃鎮上的古早味清冰，
會不會太涼上加涼了些，但這些都擋不住我們找尋美味的心。
羅六古早味清冰，是谷歌大師指引的方向，在正市區中心裡，
但其實當地的朋友是介紹"東門冰果室"，只是當日並沒有營業。
口味依個人各有所好吧，羅六清冰的評價好像有更多顆星，
但令我驚呼的是看板上面的單價，這個價錢也太佛心了吧。
先來一碗紅豆豆花，綿密的紅豆再加上細緻的豆花，
還真是絕配，呈現一種最純粹的滋味，懷念的阿媽時代。
再來一碗花生豆花，一顆顆的花生可都是生猛帶勁，
是硬的花生，這年頭吃的到傳統的硬花生豆花，還真難得。
這是紅茶清冰，所以是用罐裝的方式呈現，有別於碗狀清冰，
吸起來有點像是坊間的紅茶冰，但清冰多了份香蕉油味道，好喝。
擺出虔誠的雙手合十，是到廟口必然的姿勢，繼續尋覓美食，
廟口通常是美食最為聚集的地方，我以我的台南居住經驗得知。
而這家粄條店真的就叫做"廟口粄條"，完全不跟你拐彎抹角，
而他們的名號我是從"食尚玩家"得知，應該也是間人氣名店。
但來到廟口怎能忽視主人是誰，崇雲宮主祀著觀世音菩薩，
我們再次合掌膜拜，拜五臟廟前先來拜拜崇雲宮，飲水也要思源。
我們其實已經來得很早了，但還是有點座無虛席的感覺，
是廟口匯集了人氣，還是粄條成就了美味，是相互加乘吧。
掛在牆上的價目表，已經不知經過多少歲月的洗禮，油亮油亮，
下方有幅美濃旅遊導覽地圖，如蜘蛛網般的盤根錯節，精彩可期。
我們有點了炒粄條，也點了原味湯板條，風味不太相同，
我個人則是比較喜歡炒粄條這一味，每條板條似乎更帶滋味。
這是很傳統的客家菜"花生豆腐"，但好像南部比北部更常見，
雖名為豆腐，但口感比較像是帶點花生味的果凍，你一定得嘗嘗。
這一道"木耳炒鳳梨"，算是我們對於客家佳餚的新嘗試，
相當的酸中帶勁，不知是鳳梨的酸勁所致，還是有另類的調味。
客家小炒，大概是台灣從北到南最為知名的客家菜，怎能錯過，
大廚將風味完全炒進了豆干、魷魚和肉絲裡，老闆~來碗白飯吧。
這一道是"蒜爆鹹豬肉"，滋味同樣上乘，但卻留了點遺憾，
當地朋友千交代萬交代要點"鹹豬肉"，是烤的，我耳背了。
湯呢，我們選擇了高麗菜乾排骨湯，吃口帶點酸勁的高麗菜乾，
喝口湯頭濃郁的排骨湯，還真是平凡中的不平凡，完美的組合。
這一餐客家料理，雖沒有大鳴大放的客家大菜上桌，
都是簡單的客家小菜，但不就是美濃所散發出的不同風情嗎。
美濃風情遊，走了三個地方，但美濃的風情何止三個地方，
美濃傘的體驗，美濃文學美術的綻放，看來我還得再來一次。
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