知道溪湖的羊肉爐出名，但要吃哪一家還真的是一頭霧水，
"谷歌兄"的第一個介紹就是"阿秀羊肉爐"，所以就鎖定你了。
這等待區的座位是一個金屬做的羊型雕塑品，不知是出自哪位大師，很特別。
從外觀到內裝可以發現，雖然已經是30多年的老店，但近年來，
以清水模為主改裝成如此的簡約風，跟一般鬧哄哄的餐廳很不同。
這是星期日的下午1點多，還是滿坑滿谷的人，請先有心理準備吧。
還沒點餐前就看到店員推著沾料，中間是豆乳我認得，其他的是店裡的機密吧。
湯底主要就是分為"中藥"和"薑絲"，我們好像都需要補一下，來中藥的吧。
單點的火鍋料就隨意了，想吃什麼就點什麼。
好像現炒類的餐點也不能放過，比較不會太單調，才有吃羊肉爐的FU。
羊肉爐來了，雖然湯的顏色有點濃郁，但味道並不會太重，小朋友是能接受的，
而羊肉主要是腰內肉和帶皮的三層羊肉，跟岡山的羊肉爐很不同。
沒有白飯可以點了，所以點了些麵線來充充飢，就像在吃薑母鴨一樣。
現炒類的點了"蔥爆羊肉"，口味比較沒那麼重，外面有的甚至有焦焦的感覺。
"羊肚炒芹菜"，是一道熱炒的料理，岡山那有的是做成涼拌的。
"羊肉炒空心菜"，得到羊肉的滋味，也獲取蔬菜的營養。
14個大人和小孩，全部的費用約2000出頭，這從巷弄裡傳出去的美味，
果然名不虛傳，難怪"谷歌兄"那麼的愛戴你。
【阿秀羊肉爐】
住址：彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話：04-8814619
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