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"竹之鄉"是看電視節目報導才知道的餐廳,南部人難得來中部一趟,就安排來用餐,
就從滿是紙箱味的世界(紙箱王),換成走路就可以到的竹香世界(竹之鄉)。
星期日的中午,有點小爆滿,大約還要等20分鐘,先看看推薦的料理吧。
果然是座無虛席,那我們只好更上一層樓了。
樓梯旁邊擺著一些竹製品販賣著,果真有滿滿竹香的感覺。
主廚推薦的、TOP 10的,應該不難選擇才對,重點就是竹跟肉。
其它的也都有圖示,指指點點就好了,不用憑空想像。
這是必點中的必點~竹筒飯,店家是不重複使用竹筒的,
所以用完餐後是可以將竹筒拿回家的,雖然拿回家後還晾在一旁。
這也是招牌中的招牌~耎骨肉,是用排骨末端的軟骨烹煮而成,
也太好下飯的吧,店家的豪語就是~~~吃骨頭不吐骨頭。
這個"耎"字,店家還特別的去考究,也去註冊,雖然大家已經習慣寫成"軟"。
醉雞,擺盤的樣子已經令人食指大動,雞肉可不小塊。
紅燒嫩豆腐,怎麼都那麼好配飯啊,好吃的一道料理。
古味菜脯蛋,表面煎的焦焦香香的,很有古早味。
過貓,大魚大肉的,也是需要一些青菜來搭配。
藥膳排骨湯,這濃郁的湯底,補身體也補到心裡了。
竹筍湯,簡易的作法,就能把竹香的美味給呈現出來。
【竹之鄉】
住址:台中市北屯區東山路二段1號
電話:07-22394321、22390140
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