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這是所謂的視網膜效應吧，規劃要來八仙山一遊，電視看到食尚玩家也來，
他們來吃這一家的鱘龍魚大餐，那我們怎麼能錯過這次當跟屁蟲的機會。
餐廳前有一池不算大的魚池，裡面有不少魚，是店家展現兵力的場所。
靠牆的地方大概可隱約看到鱘龍魚蹤跡，一隻大約是80~100公分吧。
這是星期一的中午，雖然不到客滿，但用餐的人還算不少。
固定店休的時間是星期三，好像也有一些伴手禮，但我們沒多問。
來看菜單吧，有合菜式的也有單點式的，我們選了四人份2000元的合菜。
然後再將幾道餐點換成電視節目上有特別介紹的菜色，價格沒有變。
養生鱘龍粥，表面已經幾乎形成一層的薄膜，不知是多少鱘龍魚的膠質溶化而成的。
撈了一下，還找到不少的魚肉片，這一鍋感覺就很有營養價值。
西式鱘龍堡，看起來有點像是三明治，是很有創意的一道料理。
季節鮮時蔬，簡易的料理就能將蔬菜的美味呈現出來。
ㄔㄔ作響的是岩燒鱘龍排，扎實的肉塊和誘人的香味。
藥膳鱘龍湯，不知是熬了多久的濃郁湯底。
撈起來的是整塊整塊的魚肉與膠質，補身補氣也補容顏吧。
【山景餐廳】
住址：台中市和平區東關路一段402號
( 台8縣27.5公里處 )
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