路口佇立著青宏畜牧場斗大的招牌,底下很有情境的還有幾隻雞,
電視節目浩浩蕩蕩的來了幾回,事實上我們就是被節目所吸引而來。
有關雞料理的大餐當然吃過不少回,但今天很與眾不同的是,
我們要去雞舍裡享用大餐,真假,這樣對這些雞會不會殘忍了一點。
我們先來欣賞雞舍外的風情吧,戶外老樹幾株,成了樹屋平台,
但樹屋並不對外開放,是主人家的農家之樂,該不會有雞在裡面吧。
樹屋有沒有雞我不知道,但鐵桶內保證是有雞的,已陣陣飄香,
再往後面看,則是畜牧場裡的古法滴雞精,但大門深鎖閒人勿進。
怎麼點餐呢,平日應該可單點,但今天是假日只能點合菜,
合菜分為A和B兩種用餐人數與價格,菜色則是寫在黑板上。
我們4大2小,店家自然而然推薦我們選了5~6人份的B餐點,
接著就被帶進了雞舍裡排排坐,放心,只好菜香味,沒有雞屎味。
而上菜的速度可一點也不拖泥帶水,像雞的速度飛快的來,
這一道是菜單上的雞蛋料理,看起來有點像是蔥蛋的變化版。
這一道是雞油麵線,麵線上面除了淋上店家特製的雞油外,
還淋上了一些肉末,吃起來其實挺香的,在外頭並不常見。
這一道是炒青菜,而炒法似乎也不像一般餐廳的簡易快炒,
這裡還加上了一些黑輪類的東西入菜,吃起來還滿有風味的。
這一道是麻油雞佛,有種回到鄉下阿公阿嬤家的情懷,
雖然小朋友一顆都不敢入喉,但這可是農家盛情款待的料理。
這一道是超大油雞腿,油雞腿已經被切的不成雞腿型,
我們還是能感受到它的巨大,這裡的雞是吃什麼長大的呀。
這一道是黃金大烤雞,來的時候已經被撕的粉粹不成雞,
拿起雞腿狠狠咬下,真有那種大口喝酒大口吃肉的快感。
這一道是藥膳雞湯,已經是今天看見的第三隻雞囉,還真澎湃,
而且店家早就預想你們會吃不完,這是一個外帶鍋,提了便走。
雞舍裡的雞料理還真令人難忘啊,除了是在風味十足的雞舍裡用餐,
再者我們根本吃不完這一份合菜,確定這是5~6人,應該有10人吧。
況且雞舍裡的大餐可不只有美味的餐點,還有情境的饗宴,
一旁就有個露天雞舍,大多是氣宇非凡的"白絲羽烏骨雞"。
在用餐時,店員就已經發給了小朋友一隻的玩具雞,可派上場了,
壓著玩具雞的肚子就會發出淒厲的雞叫聲,有種環繞音響的感覺。
最後,2500元的霸王烤雞B餐,還贈送了500元商品抵用卷,
用餐雞舍旁的另一個雞舍,就是畜牧場的販賣部,好多的雞舍呀。
販賣部如同用餐區,仍保有原來雞舍的風味,沒有過度的裝潢,
畜牧場原本賣的就是扎實的雞料理,華麗的裝潢對美味幫助有限。
裡面賣的除了土雞腿和米血外,還有頗為特別的土雞肉香腸,
而我們的則是帶了不少小朋友愛喝的滴雞精,一試就上癮囉。
當然還有在這個蛋荒與荒誕的年代,有彩色放牧蛋可以選擇,
真是令人感動萬分,青宏畜牧場果真是一處有吃又有拿的好所在。