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曾經有回被朋友帶來里港吃餛飩,店家的名字早已不記得,
只約莫記得是在老市場內,但從此之後一想到里港便聯想到餛飩。
所以今天順路經過了里港,肚子也剛好是飢腸轆轆的中午時分,
決定覓食一家餛飩店來填飽肚子,但天呀~里港的餛飩店還真多。
其實今天目標是誰我也未知,到了文富豬腳餛飩店附近,
有位工作人員熱心的指引我停車,好吧~今天就是你了。
我想雖然沒像在台南老城區裡,轉角就遇見百年老店的浮誇,
但文富70年的招牌應該也非浪得虛名,你看~大小珍珠落碗盤呀。
而且店裡的豬腳應該更是必點的美味吧,這不是在故宮裡,
才會出現的"豬腳型石"嗎,我一進店裡便遇見了這個驚奇。
在座無虛席的店裡面,所幸還有一絲絲的空間容得下我們一家人,
但饕客雖多,用餐環境還不至於有前胸貼後背的壓迫感,還算舒適。
賣的東西簡單俐落,就是餛飩湯,麵食類主餐,再加上豬腳,
店員細心的解說小盤的豬腳沒啥肉,大盤的豬腳肉才多,還送盤青菜。
所以二話不說,當然就是來份大盤的豬腳,與不遠的萬巒豬腳,
可說是大大不同的料理方式,一個水煮,一個紅燒,各有各的滋味,
這種肥中帶肉的口感,再蘸以店家特殊的沾醬,還真是一絕。
除了豬腳,當然也要來一碗麵增添豬腳的光彩,與填飽肚子,
而麵的大小適中,除了麵之外,另有米粉與粄條可多方選擇。
店家附送的青菜,吃下整盤肉多多的豬腳與餛飩後,
出門在外當然也得來點青菜,讓這一餐的美味均衡一下。
最後是落入碗盤的飽滿珍珠,扎實有勁,滋味十足,
果然是店家的一大招牌,好像許多連鎖超商都已經開始合作,
宅在家,只需要動幾個手指頭,美味就會空頭到你的府上喔。
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