我們一家每次從南部到台中遊玩，在台中市區有個常住的飯店，
雖不豪華但至少提供早餐，但也因此失去了不少品嘗台中的早餐味，
自從上次不安本分的去吃"你好炒麵"，加辣椒醬的台中特色早餐，
這一次我又心癢了，決定去朝聖一下台中的人氣名店~肉蛋土司。
還好住的飯店離肉蛋土司不遠，至少不用起個大早出門排隊，
目標也不太難找，在一排透天厝中掛著一個大大黃色招牌那一間。
我停妥車往店家邁進，現在才7點多呀，怎麼門口就那麼多的人，
遠近馳名可能都還不足以形容他的威力，已經接近是種信仰了。
最為特別的，我好歹也當了食尚玩家多年的忠實觀眾，
什麼時候食尚玩家還有出匾額啊，真讓我開了眼界。
雖然店家是吐司類的餐點為主，還是有蛋餅和鍋貼等等可供挑選，
再帶杯飲品走也沒問題，餐點的豐富性不遜於任何一家早餐店。
其實點餐的時間不用排太久，但重點是等待的時間就要有耐心了。
看廚房裡裡外外工作人員身手敏捷的忙碌，真恨不得自己是千手觀音吧，
等待的同時我走上二樓，原來他們的座位區在這，當然也是座無虛席了。
我之所以必須買回去飯店，是因為太座跟女兒仍然跟棉被糾纏中，
排隊這種差事我樂意得很，像是又突破了人生的另一道關卡。
我住的台南也是以美食聞名，有幾家的肉蛋土司也是響叮噹的，
但這家的肉片特別厚實，誇張的說有點像是豬扒包了，有1公分吧。
其實好吃的東西簡簡單單的就是吐司、煎蛋和肉片，不用太多的累贅，
自然而然地就能夠散發出食物的滋味，我終於明白為什麼他有匾額了。
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